Food: Cookiemonster!

27 september 2015 | Geplaatst in archief
Natuurlijk ga ik niet een heel artikel typen over Cookiemonster, het monster dat koekjes eet uit Sesamstraat. Nee ik wil er alleen mee zeggen dat dit artikel over koekjes gaat.
Vorige week had ik een keer zin om koekjes te maken – het had er ook een beetje mee te maken dat de boter op moest omdat deze anders over datum zou raken.
Dus deze Cookiemonster ging aan de slag met zandkoekjes en kant-en-klare koekjesmix van de Hema!

De zandkoekjes blijven mijn favoriet – ik ken bijna het recept uit m’n hoofd – en zijn ook altijd lekker. Het is zo simpel en hoeft ook helemaal niet lang de oven in. Na het bakken kan je ze nog altijd versieren met glazuur en sprinkles of – zoals ik dat vaak doe – laat ze lekker naturel.

De kant-en-klare koekjesmix had ik voor mijn verjaardag gekregen van mijn moeder. Het ziet er echt heel leuk uit en nodigt me dan ook echt uit om het te maken. Al vond ik het wel zonde want die laagjes zijn gewoon leuk om naar te kijken.
Het maken van deze koekjes gaat op zich wel heel makkelijk, je voegt 100 gram boter toe (ik heb iets meer gedaan) en kneed het tot kleine bolletjes. Deze leg je op de bakplaat en druk je wat plat.
Doe dit voor 15 minuten in de oven (180 graden) en wacht tot ze mooi bruin van kleur zijn (pas echt op dat ze niet te lang in de oven blijven anders heb je hele harde koekjes).
Ik heb ze dus iets te lang in de oven gelaten (wij hebben nou eenmaal een turbo oven) en ze zijn dus een beetje hard geworden. Nog wel errug lekker maar het kauwt niet zo gemakkelijk weg – al is dat misschien wel wat beter voor de lijn.

De koekjes zien er verder erg leuk uit met die gekleurde M&M’s erin en smaken ook – naast dat de mijne een beetje mislukt zijn – erg lekker! De chocolade stukjes die erin zitten proef je niet duidelijk maar zijn wel aanwezig.
Mijn conclusie is dus dat deze kant-en-klare koekjesmix een goede aanrader is! Het is makkelijk te maken, je hebt niet veel nodig en het eindresultaat smaakt goed!
De Make & Bake confetti koekjes mix is verkrijgbaar bij Hema voor €4,-.

Bak jij vaak koekjes? En zo ja, welke bak jij?
Liefs,
Dinja

Ik zou het leuk vinden als je een berichtje achterlaat ^_^

8 reacties op “Food: Cookiemonster!”

  1. Leoniae Geen schreef:
    27 september 2015 om 18:14

    Wat zien die koekjes er lekker uit! Ik vind die zandkoekjes ook altijd zo lekker :). Zelf bak ik altijd eerder een taart dan koekjes.
    Xoxo, leoniae

    Beantwoorden
    1. DinjaDONUT schreef:
      2 oktober 2015 om 22:46

      Grappig want ik doe precies het tegenovergestelde, ik bak eerder koekjes dan een taart :p

      Beantwoorden
  2. Petra schreef:
    27 september 2015 om 20:41

    Eigenlijk bak ik weinig koekjes meer, toevallig heb ik gisteren een appeltaart gebakken….Deze Make& Bake ziet er wel heel erg leuk uit, zelf heb ik ze nog niet zien staan bij de hema

    Beantwoorden
    1. DinjaDONUT schreef:
      2 oktober 2015 om 22:46

      Hmm appeltaart, dat heb ik ooit maar één keer gemaakt!

      Beantwoorden
  3. Sanne Peters schreef:
    29 september 2015 om 15:32

    Aww die pot met koek ingrediënten ziet er zo schattig uit, begrijpelijk dat je het zonde vond haha. De koekjes zien er ook echt lekker uit <3

    ❤ Sann | http://www.Piixel.nl

    Beantwoorden
    1. DinjaDONUT schreef:
      2 oktober 2015 om 22:47

      Ja het zag er zo leuk uit, en nu is de pot leeg 🙁

      Beantwoorden
  4. Craft and Create schreef:
    1 oktober 2015 om 08:23

    Wat leuk! Ik was al benieuwd of die kant en klare potten een beetje goed zouden werken. En je kunt altijd nog de pot bewaren toch? 😀 Nu heb ik zin in koekjes…

    Beantwoorden
    1. DinjaDONUT schreef:
      2 oktober 2015 om 22:47

      Ja de pot blijft bewaard, geen idee nog wat ik ermee ga doen maar ik bewaar hem nog 😀

      Beantwoorden

Geef een reactie

CAPTCHA

*

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Startpagina